Італія славиться своєю кухнею і вишуканими смаковими поєднаннями настільки, що ця країна приваблює не тільки туристів, що люблять архітектуру та історію, а також і справжніх гурманів. Особливе місце в італійській кулінарії займають рибні страви та страви з морепродуктів. Узбережжя країни дарує безліч свіжих інгредієнтів, які перетворюються на справжні кулінарні шедеври. Любителі вишуканої кухні та відбірних морепродуктів можуть бути певними, що в Італії задовольнять свою гедоністичну пристрасть. Тож, якщо ви шукаєте найкращі рибні ресторани в Римі, то вам варто заглянути в конкретний район.
Найбільшим скупченням кафе та ресторанів у римі славиться район Трастевере, де ви знайдете саме ті заклади харчування, до яких найбільш лежить душа. Якщо ж ідеться про рибні ресторани, то їх декілька, і ми з вами зараз із ними познайомимось.
La Rosetta
Ресторан La Rosetta є одним з найстаріших та найпопулярніших вишуканих рибних ресторанів у Римі. Саме цей ресторан люблять голлівудські зірки, і їх можна зрозуміти. Візитною карткою ресторану є затишок і якість продуктів, з яких готують страви. Варто зазначити, що усі морепродукти місцевого походження. Їх щовечора привозять до ресторану місцеві рибалки, що лише додає колориту закладу та створює особливу атмосферу.
Ristorante Pierluigi
Ristorante Pierluigi – ресторан, що поєднує класику з сучасністю і заворожує своїм рибним меню. Варто все ж відмітити, що тут ви також знайдете м’ясні страви та веганську кухню, але акцент все ж на морепродуктах, які тут вміють готувати і вишукано презентувати. До того ж, цікавою особливістю є зміна рибного меню відповідно до сезону, що дозволяє бути певним у тому, що риба на вашому столі свіжа. Окреме меню також готують до великих свят (як, наприклад, Різдво) або можуть скласти індивідуальне меню для вашої події, якщо ви там вирішите щось святкувати.
Il Sanlorenzo
Il Sanlorenzo – ресторан у Римі, що завоював славу одного з найкращих ресторанів з морепродуктами, хоча він і не спеціалізується виключно на них. Тут ви знайдете страви традиційної італійської та середземноморської кухонь, серед яких безліч автентичних рибних страв. Порівняно з іншими ресторанами, тут дуже зручна транспортна розв’язка, що дозволить навіть у час пік сюди дістатися, а також тут ви знайдете досить помірковані ціни.
Ristorante Ad Hoc
Ristorante Ad Hoc – розташований в центрі Риму і має чудовий вид, що однаково приваблює як туристів, так і місцевих мешканців. Ad Hoc спеціалізується на сучасній італійській кухні з акцентом на використання високоякісних місцевих інгредієнтів. Меню включає вишукані страви з риби та морепродуктів, а також інші традиційні італійські страви, переосмислені в сучасному стилі. Це ідеальне місце для романтичної вечері, святкування особливої події або просто для того, щоб насолодитися чудовою італійською кухнею та свіжими морепродуктами в центрі Рима.
La Pergola
А на десерт ми підготували для вас ще один вишуканий ресторан, що має дуже цікаву локацію і сюди варто завітати хоча б заради пейзажу. Йдеться про La Pergola, що розташований на верхньому поверсі готелю Rome Cavalieri. З ресторану відкривається захоплюючий вид на місто, включаючи знамениті куполи Ватикану. La Pergola є єдиним тризірковим рестораном Мішлен у Римі і меню ресторану – це справжнє кулінарне мистецтво, яке поєднує традиційні італійські смаки з сучасними техніками приготування. Особливу увагу приділяють рибним стравам та морепродуктам, що точно здивують вас своєю оригінальністю.
Авжеж, це не всі ресторани, де ви зможете насолодитись рибними стравами, але це саме ті місця, де ви зможете отримати незабутній та оригінальний досвід знайомства з італійською кухнею і культурою споживання.