Гастрономический тур в Риме

Итальянская еда – мечта гурманов. Каждый, кто хочет действительно полностью узнать Рим, должен оценить местную кухню. Для этого даже не нужны миллионы, ведь в основном она достаточно простая и доступная. Главный секрет в мастерстве и истории.

Причудливая смесь вкусов и ароматов преследует туристов даже в самых отдаленных узких переулках. Но чтобы в полной мере оценить гастрономический Рим, нужно знать места.

Весь старинный город – смесь аристократии и простоты. Это сполна отражается и на гастрономических экскурсиях в Риме. Кроме пасты и пиццы вы сможете оценить такие необычные блюда, как ригатони с почками, корателлу с артишоками, сальтимбокка, кода алла вачинара – все это шедевры народной кулинарии.

Обязательно стоит попробовать римскую овощную похлебку, страччателлу, местные сыры и разные виды пасты. Брускетта – самая популярная закуска, которая встречается повсюду. Помимо классической «красной» пиццы есть и «белая»: тонкий круг из теста, который поливают оливковым маслом и посыпают крупной солью. Едят ее отдельно, с сыром или сыровяленой ветчиной.

Отдельно гурманов привлекает специфическая римско-еврейская кухня, в которой сплавились такие взаимодополняющие традиции. Это всевозможные блюда из артишоков, пироги с анчоусами или сардинами, уха из брокколи и ската, баранина аббакио и многое другое.

Винные и гастрономические туры в Риме

Как и местная кухня, всемирно известны и итальянские вина. Было бы преступлением упустить этот важный аспект во время гастрономических экскурсий по Риму.

Во всей Италии около двадцати регионов, которые производят вина. А количество сортов давно уже перевалило за 3,5 тысячи. Лидером по производству считается Лацио. В область входит несколько провинций: Латина, Витербо, Риети, Фронзиноне, а ее столицей является Рим.

Выращиванию винограда способствуют уникальные природные условия. Тут есть все: плодородные почвы, равнины и горы, воды бурных рек и морской бриз.

Особенно славится Лацио своим белым вином. Во время винных и гастрономических туров в Риме обязательно стоит попробовать сорта мальвазия и треббьяно. А вот красные виды встречаются намного реже – их всего 10-15%. Но и среди них есть много интересной классики и экспериментальных сортов.

Гастрономические экскурсии в Риме на русском языке

Гастрономические туры в Риме – отличный способ совместить полезное с приятным. После насыщенной экскурсионной программы можно насладиться лучшими блюдами в проверенных местах. Вы будете точно знать, что не упустили какое-нибудь действительно стоящее, но малоизвестное заведение. Ведь все знают, что самые популярные туристические рестораны далеко не всегда самые лучшие и интересные.

Во время экскурсий вы узнаете много секретов о приготовлении блюд, связанные с ними истории и легенды. Сможете своими глазами увидеть процесс изготовления вина и даже попробовать собственные силы на разных мастер-классах.

Чтобы заказать гастрономические экскурсии в Риме на русском языке, обращайтесь ко мне! Меня зовут Василий Жук, я профессиональный гид с лицензией, и я уже готов поделиться с вами всеми секретами и тонкостями городской жизни! В том числе и гастрономическими изысками прямо из сердца Италии.