Гастрономічний тур в Римі

Італійська їжа – мрія гурманів. Кожен, хто хоче дійсно повністю впізнати Рим, повинен оцінити місцеву кухню. Для цього навіть не потрібні мільйони, адже в основному вона досить проста і доступна. Головний секрет у майстерності та історії.

Химерна суміш смаків і ароматів переслідує туристів навіть в найвіддаленіших вузьких провулках. Але щоб повною мірою оцінити гастрономічний Рим, потрібно знати місця.

Все старовинне місто – суміш аристократії і простоти. Це сповна відбивається і на гастрономічних екскурсіях в Римі. Крім пасти і піци ви зможете оцінити такі незвичайні страви, як рігатоні з нирками, корателлу з артишоками, сальтімбокку, коду алла вачінара – все це шедеври народної кулінарії.

Обов’язково варто спробувати римську овочеву юшку, страччателлу, місцеві сири і різні види пасти. Брускетта – найпопулярніша закуска, яка зустрічається всюди. Крім класичної «червоної» піци є і «біла»: тонкий шар тіста, який поливають оливковою олією і посипають крупною сіллю. Їдять її окремо, з сиром або сиров’яленою шинкою.

Окремо гурманів привертає специфічна римсько-єврейська кухня, в якій сплавилися взаємодоповнюючі традиції. Це різноманітні страви з артишоків, пироги з анчоусами або сардинами, юшка з брокколі і ската, баранина аббакіо та багато іншого.

Винні і гастрономічні тури в Римі

Як і місцева кухня, всесвітньо відомі і італійські вина. Було б злочином упустити цей важливий аспект під час гастрономічних екскурсій по Риму.

У всій Італії близько двадцяти регіонів, які виробляють вина. А кількість сортів давно вже перевалила за 3,5 тисячі. Лідером з виробництва вважається Лаціо. В область входить кілька провінцій: Латина, Вітербо, Рієті, Фронзіноне, а її столицею є Рим.

Вирощування винограду сприяють унікальні природні умови. Тут є все: родючі грунти, рівнини і гори, води бурхливих річок і морський бриз.

Особливо славиться Лаціо своїм білим вином. Під час винних і гастрономічних турів в Римі обов’язково варто спробувати сорти мальвазія і требб’яно. А ось червоні види зустрічаються набагато рідше – їх всього 10-15%. Але і серед них є багато цікавої класики і експериментальних сортів.

Гастрономічні екскурсії в Римі українською мовою

Гастрономічні тури в Римі – відмінний спосіб поєднати корисне з приємним. Після насиченої екскурсійної програми можна насолодитися кращими блюдами в перевірених місцях. Ви будете точно знати, що не упустили якийсь дійсно вартий уваги, але маловідомий заклад. Адже всі знають, що найпопулярніші туристичні ресторани далеко не завжди найкращі й найцікавіші.

Під час екскурсій ви дізнаєтеся багато секретів про приготуванні страв, пов’язані з ними історії та легенди. Зможете своїми очима побачити процес виготовлення вина і навіть спробувати власні сили на різних майстер-класах.

Щоб замовити гастрономічні екскурсії в Римі українською мовою, звертайтеся до мене! Мене звати Василь Жук, я професійний гід з ліцензією, і я вже готовий поділитися з вами всіма секретами і тонкощами міського життя! У тому числі і гастрономічними спокусами прямо з серця Італії.