Италия славится своей кухней и изысканными вкусовыми сочетаниями настолько, что эта страна привлекает не только любящих архитектуру и историю туристов, а также и настоящих гурманов. Особое место в итальянской кулинарии занимают рыбные блюда и морепродукты. Побережье страны дарит множество свежих ингредиентов, превращающихся в настоящие кулинарные шедевры. Любители изысканной кухни и отборных морепродуктов могут быть уверены, что в Италии удовлетворят свою гедонистическую страсть. Итак, если вы ищете лучшие рыбные рестораны в Риме, то вам стоит заглянуть в конкретный район.
Самым большим скоплением кафе и ресторанов в рифме славится район Трастевере, где вы найдете именно те заведения, к которым наиболее лежит душа. Если речь идет о рыбных ресторанах, то их несколько, и мы с вами сейчас с ними познакомимся.
La Rosetta
Ресторан La Rosetta является одним из самых старых и популярных изысканных рыбных ресторанов в Риме. Именно этот ресторан любят голливудские звезды и их можно понять. Визитная карточка ресторана – уют и качество продуктов, из которых готовят блюда. Следует отметить, что все морепродукты местного происхождения. Их каждый вечер привозят в ресторан местные рыбаки, что только придает колориту заведения и создает особую атмосферу.
Ristorante Pierluigi
Ristorante Pierluigi – ресторан, сочетающий классику с современностью, и завораживающий своим рыбным меню. Стоит отметить, что здесь вы также найдете мясные блюда и веганскую кухню, но акцент все же на морепродуктах, которые здесь умеют готовить и изысканно презентовать. К тому же, интересной особенностью является изменение рыбного меню в соответствии с сезоном, что позволяет быть уверенным в том, что рыба на вашем столе свежая. Отдельное меню также готовят к большим праздникам (как, например, Рождество) или могут составить индивидуальное меню для вашего события, если вы там решите что-нибудь праздновать.
Il Sanlorenzo
Il Sanlorenzo – ресторан в Риме, завоевавший славу одного из лучших ресторанов с морепродуктами, хотя он и не специализируется исключительно на них. Здесь вы найдете блюда традиционной итальянской и средиземноморской кухни, среди которых множество аутентичных рыбных блюд. По сравнению с другими ресторанами, здесь очень удобная транспортная развязка, что позволит даже в час пик сюда добраться, а также здесь вы найдете довольно умеренные цены.
Ristorante Ad Hoc
Ristorante Ad Hoc – расположен в центре Рима и имеет великолепный вид, что одинаково привлекает как туристов, так и местных жителей. Ad Hoc специализируется на современной итальянской кухне с акцентом на использование высококачественных местных ингредиентов. Меню включает в себя изысканные блюда из рыбы и морепродуктов, а также другие традиционные итальянские блюда, переосмысленные в современном стиле. Это идеальное место для романтического ужина, празднования особого события или просто для того, чтобы насладиться великолепной итальянской кухней и свежими морепродуктами в центре Рима.
La Pergola
А на десерт мы подготовили для вас еще один изысканный ресторан, имеющий очень интересную локацию, и его стоит посетить хотя бы ради пейзажа. Речь идет о La Pergola, расположенном на верхнем этаже отеля Rome Cavalieri. Из ресторана открывается увлекательный вид на город, включая знаменитые купола Ватикана. La Pergola является единственным трехзвездным рестораном Мишлен в Риме и меню ресторана – это настоящее кулинарное искусство, сочетающее традиционные итальянские вкусы с современными техниками приготовления. Особое внимание уделяется рыбным блюдам и морепродуктам, которые точно удивят вас своей оригинальностью.
Конечно, это не все рестораны, где вы сможете насладиться рыбными блюдами, но именно те места, где вы сможете получить незабываемый и оригинальный опыт знакомства с итальянской кухней и культурой потребления.